您的位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > 凝膠強度 > 111 > TA/GEL爆珠物性測定儀-質(zhì)構(gòu)儀
產(chǎn)品中心
-
產(chǎn)品名稱：
爆珠物性測定儀-質(zhì)構(gòu)儀
產(chǎn)品簡介：爆珠，也稱做香丸、脆性膠囊、珠子?！捌溆珊Ｔ逅徕c、乳酸鈣、水果泥、飲用水搭配制作而成。爆珠屬于分子料理中的晶球化處理，它的原理是水溶性的海藻酸鈉和鈣離子反應后在大分子間形成交聯(lián)鍵，就形成了凝膠層，終稱為一顆液體小膠珠。更新時間： 2023-02-13訪問數(shù)量： 9422
產(chǎn)品介紹
一、產(chǎn)品介紹
爆珠，也稱做香丸、脆性膠囊、珠子。"其由海藻酸鈉、乳酸鈣、水果泥、飲用水搭配制作而成。爆珠屬于分子料理中的晶球化處理，它的原理是水溶性的海藻酸鈉和鈣離子反應后在大分子間形成交聯(lián)鍵，就形成了凝膠層，終稱為一顆液體小膠珠。
爆珠其可包裹不同作用的原料，因此應用領(lǐng)域非常廣闊。在化工領(lǐng)域其可包裹清潔材料，因此被用于牙膏制品，洗衣制品。在食品領(lǐng)域，其可包裹油脂、果汁、果醬材料，在提供豐富的滋味的同時，由于其膠體表面的特性，可以提供豐富爆破感，脆感，給人愉悅的口感體驗，因此在飲料領(lǐng)域廣泛使用，如多家乳制品企業(yè)考慮將DHA爆珠加入乳制品中為其提供豐富的營養(yǎng)與口感。同時，爆珠在香煙領(lǐng)域也非常受歡迎，它包裹了不同類型香料的液體,吸煙者可以在吸煙過程中捏爆，使珠內(nèi)液體流出，使香煙的口感更豐富，更香潤，使吸煙者得到更為舒適的體驗。
當然，使用爆珠膠珠時，必須自行用手指、牙齒或者使用爆珠鉗捏爆，對于捏爆的時間點，則可以根據(jù)喜好自行安排。爆珠擠破時具有爆開的感覺，因此爆珠需要保持一定的凝膠特性，破裂強度，為保持其良好的使用感。質(zhì)構(gòu)儀-物性測定儀，配備有專業(yè)的柱形探頭，通過下壓模式，儀器自帶專業(yè)質(zhì)構(gòu)數(shù)據(jù)算法軟件，便可使爆珠生產(chǎn)研發(fā)者能夠快速、準確的測量爆珠的質(zhì)構(gòu)特性。
二、結(jié)構(gòu)特點
1.自帶數(shù)據(jù)庫，不少于300種。
2.性價比高，儀器功能、應用和進口儀器相同，而價格是進口儀器的三分
之一。
3.多種探頭和配件可以和進口儀器通用。
4.可以使用標準砝碼進行校正。
5.軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器，只需點擊鼠標可以進行儀器操作
三、規(guī)格參數(shù)
● 測試結(jié)果顯示精度：0.01g；
● 位移精度：0.01mm；
● 測試臂移動距離：350mm；
● 檢測速度：0.1~20 mm/s；
● 速度解析度：0. 1mm/s，精度優(yōu)于1%；
● 數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4個通道同時讀??；
● 通過對力-距離和阻力-的測量和分析，實現(xiàn)肉的電導率特性表征；
● 高清精密觸摸顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點屏幕即可完成各項測試；
● 底部步進電機設(shè)計，位移jing確穩(wěn)定，無共振，無噪音；
● 內(nèi)置運算軟件，測試結(jié)果直接顯示,可通過USB接口或連接打印機。
石油體膨顆粒強度測定 體膨顆粒堵水強度測定 預交聯(lián)體調(diào)驅(qū)強度測定 調(diào)剖劑堵水強度測定 體膨顆粒膨脹能力測定 石油堵漏劑堵漏強度測定 石油調(diào)剖強度測定 國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀哪家好，上海質(zhì)構(gòu)儀廠家，國內(nèi)質(zhì)構(gòu)儀廠家，教學用質(zhì)構(gòu)儀，保圣質(zhì)構(gòu)儀，國內(nèi)使用多的質(zhì)構(gòu)儀，便宜的質(zhì)構(gòu)儀，性價比好的質(zhì)構(gòu)儀，便宜的凝膠強度測試儀，的質(zhì)構(gòu)儀。國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，質(zhì)構(gòu)儀廠家，質(zhì)構(gòu)儀代理商，TA質(zhì)構(gòu)儀，SMS質(zhì)構(gòu)儀，美國質(zhì)構(gòu)儀，物性測試儀，凝膠強度測試儀，魚糜彈性測試，肌肉嫩度儀，保圣質(zhì)構(gòu)儀，國產(chǎn)好的質(zhì)構(gòu)儀，國產(chǎn)信得過的質(zhì)構(gòu)儀，國內(nèi)銷量好的質(zhì)構(gòu)儀，國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀哪家好，上海物性測試儀廠家，粘度儀，硬度計，藥品硬度儀 藥品強度 藥片剛性 藥片包衣黏性 藥片物性 藥片質(zhì)構(gòu) 膠囊破裂強度 膠囊拉伸強度 膠囊物理性質(zhì) 質(zhì)構(gòu)儀 質(zhì)構(gòu)儀 國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀 魚糜彈性測定儀 肌肉嫩度儀 凝膠強度測定儀 醫(yī)藥材料黏性測定 生物黏附性 材料均一度 薄膜拉伸強度 膠體黏性 材料抗擊壓強度 醫(yī)藥材料黏性測定 生物黏附性 國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀 質(zhì)構(gòu)儀 魚糜彈性測定儀 肌肉嫩度儀 凝膠強度測定儀
相關(guān)產(chǎn)品